קסיופאה: חופה מול השקיעה ומסעדת שף
חופה מול הים ותפריט דרום אמריקאי הם רק חלק ממה שמחכה לכם שם
מרינה קיגל
08.11.2018
בתחום החתונות שמחפש חדשנות, שדרוג ורלוונטיות כל הזמן, קמים ונסגרים אולמות וגני האירועים חדשות לבקרים. עם זאת, קסיופאה ששמה דגש על תרבות אירוח וקולינריה ייחודית, מארחת מידיי ערב חתונות ואירועים כבר 12 שנים. אז מה סוד הקסם? "קודם כל מיקום מושלם מול הים ונוף עוצר נשימה", פוסק אייל אוראלי, סמנכ"ל קסיופאה.
האולם ממקום מול רצועת החוף והמרינה בהרצליה פיתוח, במיקום שהכי יגרום לכם לדמיין חופה מול השקיעה, גם אם עוד לא התארסתם. בקסיופאה מאפשרים לערוך את החופה על מרפסת שמשקיפה על הים, ושמספקת תפאורה טבעית, אוויר נפלא ובריזה מרגיעה. בין אם מדובר באולם או בחופה החיצונית את הנוף לא ניתן לפספס, קירות הזכוכית מאפשרות לאורחים לאכול מול הים, כך שגם המבנה המקורה לא מסתיר את הנוף המרהיב. עם קירבה לכביש החוף, המאפשרת לאורחים ליהנות מגישה נוחה מצפון ומדרום, קסיופיאה שוכנת במיקום האידיאלי. למקום חניון חינמי עבור מי מהאורחים שמגיע ברכב (למעט ימי שישי).
אבל לא רק הנוף הוא שמביא זוגות ערב ערב לחגוג בו את יום חגם. למרות הלוקיישן המצוין, בקסיופאה לא מסתפקים רק בזה וגייסו אליהם את המסעדן, השף והקונדיטור שלומי קציר, שאמון על תפריט ייחודי וחגיגה קולינרית לכל החושים. התפריט מבוסס על מטבח פתוח וגריל רוטיסרי (שיפוד מסתובב) בסגנון דרום אמריקאי עם בשרים ש"יורדים" ישירות לצלחות של האורחים המוגשים על ברושט או על הפלאנצ'ה ולא בהגשה סטנדרטית.
הבשר שמוגש במקום עובר תהליך יישון. "אנחנו עובדים בשיטה ברזילאית", אוראלי מסביר, "כלומר מיישנים את הבשר חודש וחצי במקררי יישון". בנוסף האולם מחולק לשני מפלסים צמודים עם מערכת סטריאו סראונד דו-מפלסית, כך שהאורחים יוכלו ליהנות מהאוכל מבלי צורך לצעוק או לצאת החוצה בכדי לדבר אחד עם השני.
המטרה של קסיופאה היא להעביר את האורחים חוויה קולינרית מיוחדת באווירה של מסעדת גורמה ולא כמו אולם אירועים קלאסי. אוראלי, שראה לא מעט חתונות בחייו סבור שהחתונות בישראל הכי מהנות גם מבחינת האווירה וגם מבחינת הקולינריה - "זה מה שחשוב לזוג הישראלי, אוכל ואווירה" – הוא אומר לסיום.
התמונות המוצגות בכתבה באדיבות קסיופאה
כתבות נוספות שיעניינו אותך
18.2.2022
אורלי בויום
צילומי טראש זוגיים לחתונה – המדריך המלא לטראש שלכם
הכל על צילומי טראש זוגיים - מתי מצלמים ואיפה? למה צריך צילומי טראש מיוחדים ולמה דווקא ׳בראשית׳? קבלו את המדריך המלא לעולם הטראש, מים המלח ועד לחרמון28.12.2022
רני זהר
ירח דבש בחורף – אקזוטי או מושלג?
ירח דבש בחורף – מצאנו לכם 4 יעדים מדהימים לירח דבש בחורף, החל מהאקזוטי ביותר ועד המושלג07.7.2022
מערכת זאפ מתחתנים
אודאון – חוויה קולינרית שטרם הכרתם
אודאון- גן אירועים בעמק חפר שבשרון, הידוע בזכות הסטייל המוקפד שלו, העיצוב האירופאי הייחודי ובעיקר, האוכל המשובח ואופן ההכנה הייחודי לו, מציב סטנדטים חדשים לאירועי איכות.30.10.2019
מערכת מתחתנים
חינניות: המפורסמות שחגגו חינה - בגדול
שנת 2019 היתה השנה שבה מפורסמות ארצנו אימצו רשמית את טרנד החינה והפיקו אירועים מהממים שבטוח יעשו לכם חשק. אז מי דפקה הופעה הורסת, מי הביאה את בל אגם להרים לה ומי שילבה את חגיגות החינה עם טקס הפרשת חלה מפואר? כל התשובות - וההשראות - בפנים29.1.2023
רני זהר
מלוות כלה לעתיד? הנה כל מה שאת צריכה לדעת
מלוות כלה מא׳ ועד ת׳ – המדריך המלא למלווה המתחילה, כולל כל מה שאת צריכה לדעת לקראת תפקיד חייך בתור bridesmaid06.7.2022
מערכת מתחתנים
הסטודיו של יסמין ורסנו מגשים חלומות
בסטודיו של יסמין ורסנו הממוקם בראשון לציון, תופרים מאז 2015 שמלות ייחודיות לכלות מכל הארץ ומהעולם. בכל עונה, נוצרת בסטודיו קולקציה חדשה על בסיס השראות חדשות, לצד תפירה בעיצוב אישי לטעמים משתנים.12.1.2023
רני זהר
זר כלה מפרחי חורף עדינים
זר כלה לחורף – איך תרכיבי את הזר המושלם, שלא רק ירגש אותך אלא גם יורכב מפרחים שמתאימים לעונה הקרה?14.8.2022
רני זהר