ערב אחד שהתמונות ממנו הן לנצח

לפני שלוש שנים נפתחה ריה לראשונה, מקום לאירועים קטנים, בוטיקיים ואינטימיים, שנבנה לפי התקנים המחמירים ביותר וסטנדרטים של אולמות יוקרה, הכל כדי שכל אירוע יהיה עטוף בצורה מושלמת, בצורה שמגיעה לו.

"אני ראיתי את כל סוגי האולמות שאפשר לדמיין, בתור צלם עם עין מיומנת, ראיתי גם לא מעט חסרונות והחלטתי שאם אני עושה את זה- אני עושה את זה כמו שצריך. אחרי כל כך הרבה זמן החלטתי שאני רוצה לעבור מצד הצילום, לצד המשמח, לזה שאחראי על כל ההפקה מא' ועד ת'". מספר בעלי המקום יחיאל (יאיא) ארפי.

יאיא עבד בתור צלם אירועים במשך 35 שנים. לפני קצת יותר משלוש שנים הוא החליט שהוא מיצה את השלב הזה בחייו והחליט להגשים חלום- לפתוח אולם אירועים. כך ש"ריה"- ראשי התיבות של "רצון השם" הגיעה לעולם.

דואגים לכם מ-א' ועד ת'

"אני מבין מה צריך בשביל לייצר פריימים טובים, תמונות מושלמות שהופכות לזיכרון הכי מוחשי מהאירוע, ולכן כל המקום בנוי בהתאם, הכול הוא בעצם תפאורה מושלמת שתייצר את התמונות והזיכרונות הטובים ביותר לכל זוג שמגיע אלינו ובוחר בנו"

המתחם שמכיל עד 300 איש, מורכב מגינה מרווחת שבה נערכות קבלת הפנים והחופה, ואולם סגור שבו נערכת ארוחת הערב והריקודים. בחורף, הגינה מקורה ומחוממת וכך כמובן גם האולם".

לריה יש דבר נדיר, שמסתבר למרבה הצער שהוא אינו מובן מאליו- רשיון עסק. "פה באזור קיימים עשרות מתחמי אירועים, אבל רק לשלושה מהם רשיון

עסק כדין. מבחינתי ומבחינת הזוגות שלנו, מדובר ביתרון גדול. בנוסף לזה, המקום נגיש במאה אחוז וברחוב יש חניה בשפע, כך שאין צורך לשלם תוספת על סידור חניה".

תפריט אירועים מגוון

גם התפריט בריה מוקפד ומושקע, עם טאצ'ים ייחודים שמעניקים חוויה קולינרית שמחה וטעימה. בין המנות של קבלת הפנים תוכלו למצוא את השווארמה של ריה, שאוורמה בניחוח איסטנבול עם טחינה וחמוצים, קבבוני טלה על הפלאנצ'ה, פיש אנד צ'יפס, באן בשר, נודלס מוקפץ, כריך פריקסה, טורטייה מקסיקנית וחלה של שבת עם שניצל מטוגן, חצילים מטוגנים, מטבוחה, טחינה, לצד צ'יפס בטטה ותפח''א.

גזרת הסלטים במרכז השולחן היא עולם ומלואו. בין סלט גזר, טבולה, סלק, כרוב לבן, בטטה, מטבוחה, מיקס פלפלים, סלט טורקי, שומר, חצילים, ועגבניות, מדובר בבחירה מאוד לא פשוטה. מנות הביניים והעיקריות בריה הן דג אמנון בסגנון מרוקאי, מאפה פילו במילוי בשר טלה, סטייק פרגית, אסאדו עגל, דואט פרגית ואנטריקוט, ולבסוף פלטה מדהימה ומרשימה של קינוחי הבית.

יאיא מקפיד לציין שהתפריט עובר שינוי באופן תדיר למדי, זאת בשביל לאפשר לאורחים שכבר ביקרו במקום בעבר לגוון ולא להרגיש שהם נמצאים "בתוך שידור חוזר. אנחנו תמיד חושבים איך לשנות את המנות, לעדכן את החוויה הקולינרית לאורח שהיה כאן לפני חודשיים ויחזור לאירוע נוסף בעוד חודש, ולא ירגיש שאכל את אותו האוכל. אנחנו מקפידים על עיצוב המנות, על שפע של אוכל ועל שירות מוקפד ואיכותי"

עובדים מהלב

ב-ריה מתגאים בעובדה שאצלם, כל אתגר הופך ליתרון וזאת משום שהמתחם נולד מאהבה גדולה לאנשים, ולשמחות קטנות כגדולות. "אין ספק שעבודה בתור צלם היא הרבה יותר נוחה מבחינת שעות ומאפשרת יותר זמן עם המשפחה, אבל אני הלכתי עם החלום שלי לשמח אנשים ולאפשר להם לחוות את היום הכי מאושר בחיים שלהם, אצלי, במקום שיצרתי במיוחד עבורם וזה שווה כל רגע".

נראה (ונשמע) גם לכם טוב? צרו קשר עם ריה בטלפון: 053-9365935