חתונה?! עסק לכל דבר!
הרומנטיקנים שבינכם יתבאסו, אבל כדי לתכנן חתונה, צריך להכין תוכנית עסקית. אחרת, ההפסדים עלולים להיות כואבים מאד. אז פתחו את האקסל והתחילו לעבוד. למצטיינים – הרווח מובטח
נעמי נתן
25.3.2021
נכון, חשוב לכם לרגש את סבתא ושכל מי שאתם מכירים יאמר ששלכם בלתי נשכח. ואתם צודקים כמובן. אבל בואו נהיה ריאליים. חתונה לא מתוכננת כלכלית, סופה – הפסד צורב. אפשר לא להתפשר על איכות ובכל זאת להרוויח. איך? כמו בעסק. אז יאללה, לאקסל.
עמודת הכנסות
ידוע שבעסק ממוצע, 10% מהלקוחות, אחראים על 90% מהרווחים. חלקו את סוגי האורחים שלכם והסכומים הממוצעים שתקבלו מהם: מהמעגלים הקרובים אליכם, תקבלו בין 800 ל 1450 שקל לזוג. מחברים לעבודה ושכנים, תקבלו סביב ה - 550 שקל לזוג.
בדקו מה תמהיל המוזמנים אצלכם, ותדעו להעריך כמה כסף תרוויחו. קחו בחשבון את המבריזים – כ 20% מהמוזמנים. אל תשכחו שיש לכם כ – 10% שולחנות שמגיעים לכם מהאולם, כך שלא תשאירו את האורחים שלכם רעבים.
את המתנות המובטחות מאמא ואבא הכניסו בחגיגיות לשורת ההכנסות הזוהרת בצהוב. ועכשיו, כשאתם יודעים מה המסגרת התקציבית בתוכה אתם יכולים לפעול, תעברו להוצאות.
עמודת הוצאות
מתסכל. כל כך הרבה כסף הוצאתם על פרפרים זהובי כנף, כרכרת סינדרלה ובסוף זוכרים את הבורקס עם הכרישה.
גילי שבו מגבעתיים, מפיק חתונות, טוען כי מקובל לחשוב שההוצאה המרכזית בחתונה היא על האולם והאוכל. אולם ככל שהוצאות ההפקה גדלות, היחס מתהפך. בחתונה יקרה חלקן של ההוצאות על מזון הוא 25% בלבד ובחתונה זולה – 75%. המוזמנים, משלמים על פי עלות המנה המשוערת ולא ע"פ הוצאות ההפקה. לכן, חכם יהיה מי שישקיע יותר באוכל, ופחות בהפקה.
אין ברירה. מלאו עכשיו את כל סעיפי ההוצאות. כן, את כולם. אפילו את עלות ההזמנות, את מסיבת הרווקים, הטבעות. הכל.
מבאס? לא בהכרח.
שורת הרווח
עכשיו, משפרים עמדות.
בדקו מה אחוז ההשקעה בקייטרינג מסך הוצאות החתונה. כל אורח נוסף שתזמינו יגדיל את שורת הרווח, מכיוון שמחיר הקייטרינג, מחושב על פי האורחים. לעומת זאת, ככל שהוצאות הנוספות שלכם (בגדים, הפקה, עיצוב, הופעות) מהוות אחוז גבוה יותר, אתם תפסידו כסף.
בסקרים שנערכו בנושא בשנים האחרונות עולה כי הפעולות העיקריות שממקסמות רווחים הן עריכת האירוע במקום זול והפחתת מספר המוזמנים מטעמי נימוס.
הפרטים הקטנים
עברו על האקסל שלכם. בטח יש מקומות שניתן להוזיל בהם עלויות. הנה מספר טיפים:
התמקחו. עם כולם. גם אם הדי-ג'יי והצלם טוענים שזוהי העונה החמה ולראייה חושפים בפניכם את יומנם המפוצץ – זוהי שיטת מצליח. תתעקשו.
היו יצירתיים. תוכלו לבחור בחברת עיצוב שתיקח לכם לא מעט כסף, אולם תוכלו למצוא סטודנטים מבריקים לעיצוב וצילום, שישקיעו באירוע שלכם את נשמתם.
אלכוהול, קנו מסיטונאים.
לא חייבים להתחתן ביום חמישי קייצי. "הלקוחות" המשמעותיים, יגיעו ויתרמו את חלקם גם אם תתחתנו ביום ראשון חורפי.
בדקו אם זול יותר לתפור שמלת כלה או לשכור אותה. והתרחקו מתל אביב. בפריפריה יש מעצבים מוצלחים לא פחות וזולים בהרבה.
חוץ מחמותך, איש לא שומר את ההזמנה. לכן, אל תשקיעו בה יותר מדי כסף.
אז היו מחושבים. אתם יכולים להרוויח מהחתונה שלכם אם תעבדו נכון. אחרת, הפזרנות תתחלף במהירה בחיסכון סגפני למשכנתה.
כתבות נוספות שיעניינו אותך
07.7.2022
מערכת זאפ מתחתנים
אודאון – חוויה קולינרית שטרם הכרתם
אודאון- גן אירועים בעמק חפר שבשרון, הידוע בזכות הסטייל המוקפד שלו, העיצוב האירופאי הייחודי ובעיקר, האוכל המשובח ואופן ההכנה הייחודי לו, מציב סטנדטים חדשים לאירועי איכות.12.2.2022
אורלי בויום
חליפות חתן – מה הסגנונות המובילים היום?
איזה מין חתן אתה, של בלייזר שחור וקלאסי או של חליפה צבעונית וטרנדית? חיפשנו את מיטב חליפות החתן ל- 2022, כדי שתיראו הכי יפים וטרנדיים שיש ביום השמח בחייכם.18.2.2022
אורלי בויום
צילומי טראש זוגיים לחתונה – המדריך המלא לטראש שלכם
הכל על צילומי טראש זוגיים - מתי מצלמים ואיפה? למה צריך צילומי טראש מיוחדים ולמה דווקא ׳בראשית׳? קבלו את המדריך המלא לעולם הטראש, מים המלח ועד לחרמון05.4.2020
מערכת מתחתנים
Ma Ma Ma My Corona: מצעד שירי החתונה הגרועים ביותר
בצעידה לחופה, בשבירת הכוס וברחבת הריקודים – אלה הם השירים שממש לא כדאי שיושמעו בחתונה שלכם.12.1.2023
רני זהר
זר כלה מפרחי חורף עדינים
זר כלה לחורף – איך תרכיבי את הזר המושלם, שלא רק ירגש אותך אלא גם יורכב מפרחים שמתאימים לעונה הקרה?11.4.2022
מערכת זאפ מתחתנים
יעדים לירח דבש - חופשות מומלצות במיוחד למאוהבים
ירח הדבש מסמל את התקופה היפה ביותר בזוגיות – במהלכו תתרכזו בעיקר בזמן איכות זוגי, על רקע נופים עוצרי נשימה. מתלבטים לאן לנסוע? לפניכם 10 יעדים מומלצים לירח דבש!06.7.2022
מערכת מתחתנים
הסטודיו של יסמין ורסנו מגשים חלומות
בסטודיו של יסמין ורסנו הממוקם בראשון לציון, תופרים מאז 2015 שמלות ייחודיות לכלות מכל הארץ ומהעולם. בכל עונה, נוצרת בסטודיו קולקציה חדשה על בסיס השראות חדשות, לצד תפירה בעיצוב אישי לטעמים משתנים.11.3.2024
מערכת מתחתנים