לכבוד יום הטבעונות: על סודות התפריט הטבעוני בחתונות...
תפריט טבעוני בחתונה - מה זה בכלל אומר, ולמי הוא מתאים? הצצה למטבח הטבעוני באירועים
רון שגב-פינקלמן
01.11.2017
תפריט טבעוני עלול להישמע להרבה אנשים 'מבהיל', אבל תכל'ס הוא יכול להיות הכי שיקי ומגניב שיש. רבים מהאולמות ומחברות הקייטרינג שהבינו את הרעיון והפנימו מציעים גם תפריטים טבעוניים.
מה בתפריט?
תזונה טבעונית היא בדרך כלל דלה יותר בכולסטרול ובשומן רווי, ומי שמספיק יצירתי מפיק מעדנים כמו המבורגר פורטובלו, ריזוטו עלי תרד, פוקצ'ות ירקות, בטטה פינגרס, קרפאצ'ו חציל, מאפה דלעת ועוד.
אל תתבלבלו, בחתונה טבעונית לא יגישו לכם ערימת נבטים לצד צנון, אלא ארוחה מגוונת ושוב - יצירתית! אגב, לבעלי האולם או הקייטרינג הרבה יותר פשוט וזול לארגן מטבח טבעוני בגלל נושא הכשרות.
קרדיט תמונות: thinkstockphotos
איך נשמע לכם תפריט הודי טבעוני?
כן, יש גם כזה... והוא צבעוני ומגוון ובעיקר טעים! בין המנות העיקריות שמציעים ברג'ניס Rajnee's - אוכל הודי טבעוני: תבשיל תרד וקוביות גבינה הודית, תבשיל אפונה וקוביות גבינה הודית, שיפודי פאניר צלויים במרינדת טיקה, קוביות גבינה הודית ברוטב קארי מתקתק, תבשיל ירקות עם פירות יבשים ואגוזים ברוטב קשיו, כופתאות גבינה, ירקות ופירות יבשים ברוטב קשיו ופרג לבן מתקתק ועוד ועוד.
התמונות באדיבות רג'ניס Rajnee's
שורה תחתונה: השפע קיים גם בתפריט הטבעוני, והוא הכי 'איני' שיכול להיות; צריך רק לוודא שהשף מרכיב את המנות, והוא 'עף' עם רעיונות ומגוון הצעות. אל תוותרו על טעימות ותוודאו שלאורחים שלכם יוצע מגוון מעניין.
עצה חשובה: בזמן גיבוש התפריט חשוב להתייחס למנה עיקרית, כי עם כל הכבוד לסלטים ולתוספות - האורחים שלכם רוצים שיגישו להם מנה עיקרית ולא 'רק' תוספות.
ולסיום, מה אתם אומרים, הייתם מוכנים ללכת על תפריט טבעוני?
כתבות נוספות שיעניינו אותך
11.4.2022
מערכת זאפ מתחתנים
יעדים לירח דבש - חופשות מומלצות במיוחד למאוהבים
ירח הדבש מסמל את התקופה היפה ביותר בזוגיות – במהלכו תתרכזו בעיקר בזמן איכות זוגי, על רקע נופים עוצרי נשימה. מתלבטים לאן לנסוע? לפניכם 10 יעדים מומלצים לירח דבש!05.4.2020
מערכת מתחתנים
Ma Ma Ma My Corona: מצעד שירי החתונה הגרועים ביותר
בצעידה לחופה, בשבירת הכוס וברחבת הריקודים – אלה הם השירים שממש לא כדאי שיושמעו בחתונה שלכם.29.1.2023
רני זהר
מלוות כלה לעתיד? הנה כל מה שאת צריכה לדעת
מלוות כלה מא׳ ועד ת׳ – המדריך המלא למלווה המתחילה, כולל כל מה שאת צריכה לדעת לקראת תפקיד חייך בתור bridesmaid06.7.2022
מערכת מתחתנים
הסטודיו של יסמין ורסנו מגשים חלומות
בסטודיו של יסמין ורסנו הממוקם בראשון לציון, תופרים מאז 2015 שמלות ייחודיות לכלות מכל הארץ ומהעולם. בכל עונה, נוצרת בסטודיו קולקציה חדשה על בסיס השראות חדשות, לצד תפירה בעיצוב אישי לטעמים משתנים.29.1.2023
רני זהר
מתנות לחתן שהוא בוודאות ישמח לקבל
החתונה מתקרבת ואת חושבת להפתיע אותו בבוקר היום המרגש שלכם עם מתנה? אתם ההורים של הכלה ורוצים להתחבר ולשמח את החתן? 10 מתנות לחתן שהוא בטוח יאהב30.10.2019
מערכת מתחתנים
חינניות: המפורסמות שחגגו חינה - בגדול
שנת 2019 היתה השנה שבה מפורסמות ארצנו אימצו רשמית את טרנד החינה והפיקו אירועים מהממים שבטוח יעשו לכם חשק. אז מי דפקה הופעה הורסת, מי הביאה את בל אגם להרים לה ומי שילבה את חגיגות החינה עם טקס הפרשת חלה מפואר? כל התשובות - וההשראות - בפנים26.3.2019
מערכת זאפ מתחתנים
משבוע האופנה לשבירת הכוס: השראות לחתונות קיץ 2019
עונת חתונות הקיץ כבר בפתח, סגרתם אולם, איפור ושיער אבל לא החלטתם מה תלבשו? קבלו השראה ללוק המושלם לחתונה שלכם26.7.2021
מערכת מתחתנים