חדש על הבר
שדרוגים וחידושים
התחום מתחדש כל שנה בפרטים הקטנים: יצרני המשקאות המובילים מעדכנים את הטעמים וסוגי התוספות שמכניסים לאלכוהול, וכל שנה יוצא משקה עם טעם חדש המרענן את עולם המשקאות.
דוגמה לכך היא תוספות טעם לוודקה העוזרות לגוון את הקוקטיילים שמכינים ממנה, כמו מנגו, אגס וכדומה. משקה הקווה שהחל להיות משווק בישראל לאחרונה הוא יין מבעבע כשר, הפותר בעיה משמעותית לבעלי הגנים והאולמות. מיץ החמוציות הפך השנה פופולרי בקטגוריית השתייה הקלה.
הבר האקטיבי מפנה את מקומו בשנים האחרונות, והחלופה היא הוצאת צ'ייסרים לרחבה לפי בקשת הזוג. עוד טרנד באירועים כיום הוא בר מרכזי הנבנה במרכז מקום האירוע. בר מרכזי דואג לשתייה החריפה במהלך כל האירוע, ולא רק על רחבת הריקודים. זה יכול להיות בר מרובע או עגול, שממנו הברמנים נותנים שירות בכל הכיוונים. הבר המרכזי נועד לצאת משגרת החתונות הסטנדרטיות ולספק את התחושה של מסיבה ופאב.
חידושים נוספים תלויים בדמיונכם הפרוע: ניתן לגוון את צורת ההגשה, או לבקש עיצוב שונה מהרגיל ותוספות כלשהן. הברים יעשו מעל ומעבר כדי שהזוגות יהיו מרוצים.
האם השם גזוז ספונג'ה אומר לאורחים שלכם משהו? זהו שם המשקה הפופולרי מתקופת קום המדינה, הכולל גזוז פטל ולימון. אם מעניין אתכם ליצור אווירה ייחודית ושונה במתחם הבר באירוע שלכם, ישנו בר מקסים למזיגת משקאות קלים שמעורר חיוך אצל האורחים הצעירים וטעם נוסטלגי אצל המבוגרים יותר.
בר גזוז של מותק נחנך ביום העצמאות האחרון, לרגל חגיגות ה-60 למדינה. לבר מראה בסגנון רטרו: תלת אופן בעל ארגז עטוף בטפט שעליו מודפסות מודעות פרסומת ישנות. כמובן שהבר מצויד ביכולות התואמות את הדרישות של שנות האלפיים וכולל ברזי סודה המאפשרים הגשה ל-1,000 אורחים ויותר. הבר נבנה מתוך תחושה שחוגגים רבים מחפשים אטרקציה ייחודית, וקריצה נוסטלגית מהווה מוקד משיכה לכל הגילאים. ניתן לצרף לבר עגלת ממתקים בסגנון רטרו שבנויה גם היא על בסיס תלת האופן.
בדיקת שכרות אישית
נשיפון הינו מוצר המאפשר בדיקה של אחוז האלכוהול בדם, בו משתמשים המשטרה, הרשות הלאומית למלחמה בסמים ואלכוהול והרשויות המקומיות במלחמתן בשכרות.
עופר קלמן, נציג חברת Contralco המייצרת את הנשיפון, מסביר מדוע מוצע המוצר לשיווק גם לכלל הצרכנים: "כשאדם נוסע ברכב הוא מביט במד המהירות, ואת אותו הדבר יש לעשות בנושא שתיית אלכוהול – הגברת האחריות האישית של כל נהג לגבי כמות האלכוהול שהוא יכול לשתות ולאחריה לנהוג בבטחה".
המטרה בשיווק המוצר הינה להרחיב את המודעות האישית לנהיגה בשכרות. בחתונות צריכת האלכוהול מוגברת, והצירוף עם נהיגה מייד לאחר השתייה באירוע הינו בעייתי ועלול להיות אף קטלני. הנשיפון יכול להוות גימיק עבור הזוגות הנישאים: ביציאה מהאירוע תעמוד לרשות המוזמנים סלסלה עם נשיפונים ועליה ברכה אישית של הזוג, בה הם מודים לאורחים ומבקשים מהם להגיע הביתה בשלום.
עופר מסביר כיצד עובד הנשיפון: למכשיר שני חלקים - בלון לתוכו נושפים (רבע שעה אחרי המשקה האחרון), ומבחנה בעלת חומר כימי המשתנה במגע עם אלכוהול. אחרי הנשיפה פותחים את המבחנה, מחברים אותה לבלון ומוציאים את האוויר על ידי לחיצה. במידה שיש אלכוהול באוויר נוצרת תוך שתי דקות תגובה כימית. מחקרים הוכיחו כי מצב האלכוהול בדם זהה לזה שבאוויר שנושף אותו אדם. כך אפשר לדעת האם הנבדק שיכור ואם הוא כשיר לנהיגה (פחות מ-0.5 גרם/ליטר דם= 0.25 מ"ג /ליטר אוויר נשוף).
עכשיו, כשמהבר האקטיבי נשארו רק אדים, זוגות מחפשים דרך חדשה להשקות את האורחים עד-דלא-ידע. שלוק GO 2 משכירים מתקנים מקוריים למזיגת שתייה במיוחד לאירועים. המתקנים הייחודיים הופכים את מזיגת המשקאות בחתונה למפתיעה, כיפית ואנרגטית ומשדרגת את אווירת המסיבה.
הברמנים נושאים על גבם מתקן עם משקאות (מסוג אחד, או משני סוגים אם רוצים להגיש קוקטיילים). בעזרת המתקנים ניתן להגיש משקאות למרכז רחבת הריקודים. המתקנים מהווים אטרקציה והברמנים מספקים לחוגגים את ההסבר המתבקש – על מהותו של המתקן והמשקאות שבתוכו. המתקן תמיד גורם לחיוכים, לתגובות נלהבות ולשיתוף פעולה מיידי.
אקשן בשפופרת: Go-Vodka
לראשונה בישראל ניתן למצוא קוקטייל שכבר מעורבב מראש בתוך שפופרת. ווגנר סנף הינה חברה שיצרה מאז 1886 חרדל ומיונז לבית המלוכה האוסטרי. יום אחד החליט אחד הבנים למלא את השפופרות באלכוהול, במקום בחרדל. הוא אף הוציא פטנט, בנה מכונות מיוחדות והחל לשווק שפופרות העשויות מחומר פלסטי גמיש, ששומר על קור, וממולאות בקוקטיילים.
שפופרות. Go-Vodka שייכות למשקאות מסוג האלכו-פופ (כמו סמירנוף) ומגיעות בשלושה טעמים של קוקטיילים המבוססים על וודקה: וודקה חמוציות, וודקה אנרג'י עם משקה אנרגיה, וכן וודקה עם למון-ליים.
מני מ-Go-Action, שמשווקת את "השפופרות השיכורות", טוען שהכי טבעי עבורנו לשתות משפופרת, משום שהשפופרת הינה אישית וסטרילית ואין חשש שמישהו הכניס משהו למשקה. יתרונות נוספים: השפופרת נסגרת ונכנסת לכיס ומשאירה את שתי הידיים פנויות. השפופרת גם אינה תופסת נפח באחסון, ואחרי השימוש נפח האשפה מזערי.
